Un dolce delizioso sottile e morbido ripieno di Nutella, e uno di quei dolci che sanno trasformare una giornata qualunque in un momento felice.
ottimo anche per una colazione da super campioni.
Ingredienti
Per ungere la padella
burro q.b
Strumenti
E consigliabile usare una padella antiaderente.
Passaggi
Ricetta
Procedimento Crepes alla Nutella
1) Rompete in una ciotola le uova, versate il latte e con una frusta, iniziate a mescolare. Aggiungete quindi la farina setacciata e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e privo di grumi. Dovessero presentarsi dei grumi, potete tranquillamente usare il frullatore ad immersione.
2) Coprite con pellicola e lasciare riposare l’impasto in fritto per 30 minuti
3) Scaldate una padella con una circonferenza di 22/24 cm antiaderente procuratevi un po di carta da cucina è ungete con un po’ di burro la padella.
4) A questo punto prendete l’impasto con un mestolo e versatelo nella padella fino a ricoprire tutta la superficie.
5) Quando vedete le prime bolle uscire e che si stacca facilmente con una paletta, allora potete girarla sull’altro lato. Cuocete le crêpes un minuto circa per lato, fino a doratura.
6) Una volta pronti spalmate la Nutella Ferrero sopra e chiudeteli a vostro piacere.
Note
Una volta cotte si conservano in frigorifero, coperte per 24 ore.
Dosi variate per porzioni
